一夜過去。
沈星辰早早起床出門採購食材，為了能夠拿到最新鮮品質最高的食材。
他不惜來往眾多農貿市場進行採購。
等他回到餐廳，時間已經是9點多鐘。
“魔都的交通實在太讓人揪心”。
沈星辰卸下所有食材搬進【小南國】，剛剛放下東西連口水都沒喝上。
心凌告訴他“李正楠打來電話預約晚上的招待宴。
晚餐人數5位。
對方帶兩名德意志外賓。
菜品你拿主意準備十道就行，份量到沒有要求。
但對方特意強調，要給兩位德意志客人一些心靈震撼。”。
“心靈震撼？？”沈星辰錶情帶著一絲不解。
不過對方既然給出要求，那他必然認真對待。
沈星辰回到後廚制定晚上的菜單，順便檢查食材儲備，好提前安排今晚的菜品。
“李正楠要給客人帶來震撼。
既要保證菜品質量又要保證菜品精美震撼。
那就需要在食材上面展現中餐的刀工才行”。
想到外國人講究分餐制，菜品也要做成精緻小份。
【涼拌海帶絲】用它做第一道涼菜。
用白嫩的豆腐精心雕刻成八仙模樣，在用樹枝掛上由海帶絲編制的中國結。
光視覺上先聲奪人驚掉老外下巴。
【蔥油海蜇】口感脆爽搭配調好的料汁勾起客人的期待感。
“兩道涼菜打頭接下來便是熱菜”沈星辰撫摸下巴思考準備哪些熱菜。
【紅燒肉】改成大塊小火慢燉確保肉質軟糯。
【白切雞】選用當地土雞確保原汁原味。
【蓮花百合蝦】夏季正是吃海鮮的季節，選用海蝦為原料做成漂亮的蝦球，必然會勾起客人的陣陣驚歎聲。
【牡丹魚片】一出場必能驚豔到所有人，到時候保證驚得老外不斷喊上帝。
四道熱菜結束。
【蟹黃湯包】與【黃金蛋炒飯】作為主食登場必能征服老外味蕾。
【開水白菜】作為湯中珍品完全拿得出手。
【精美的水果擺盤】作為收尾。
招待宴兩道涼菜，四道熱菜，一份點心，一份主食，一道湯品，一道水果拼盤。
沈星辰制定好菜單，轉頭查看冷藏櫃中的食材種類。
見到缺少海蝦，大閘蟹，新鮮水果，這三種食材需要他出門採購。
先將海蜇絲與海帶絲切好浸泡在水中。
其中最重要的開水白菜，需要提前吊湯準備時間太長。
沈星辰抓緊時間將吊湯的材料處理好丟進鍋裡。
沈星辰處理好這三道菜的前期準備，這才外出採購缺失的食材。
“心凌~
今天不接其他單~
我要去採購缺少的食材一會就回來！”。
“注意安全~小心點”。
心凌聽見男友的交代，追出去看向逐漸消失的背影大聲叮囑道。
服務員看見兩位老闆急匆匆跑出去連忙詢問發生什麼事情？
心凌讓人在門口放上提醒標識，避免客人進來後無法就餐。
很快。
一個提示牌便放在門口臺階上。
【本店今日有招待宴，暫時不對外營業】。
路過的大爺大媽們，這些天看著客人日常稀少的【小南國】。
這些天在陸續接待一些客人。
從剛開始的看笑話，到現在每天數著進餐廳的人數。
這群無聊的人總能找到一些有趣的事情。
等到沈星辰抱著食材返回餐館。
與心凌打過招呼就進入後廚開始張羅料理。
白斬雞，紅燒肉，蟹黃湯包，開水白菜，牡丹魚片。
這些料理製作起來特別費時費力。
並且沈星辰還要根據上菜時間安排出鍋順序。
晚上六點。
李正楠一家三口領著兩位客人來到【小南國】。
“心凌姑娘~我們來了，沈老闆準備的怎麼樣了？”。
“放心～
為了你的招待宴。
今天都沒有開門營業”。
心凌微笑的帶著他們來到一樓就餐區。
服務員送來沏好的茶水。
“這家餐廳環境清新幽靜，我們非常喜歡！”。
“當然了，老闆廚藝也是十分了得，想要吃飯可要提前預約才行”。
客人們在餐桌上喝茶聊天。
沈星辰已經將兩道涼菜製作完成。
心凌時刻關注後廚的動靜。
在聽見男友喊上菜。
服務員進入後廚看見眼前精美的涼菜擺盤，兩人震驚不已。
“輕拿輕放，千萬不要破壞這種效果”沈星辰扣上蓋子認真叮囑她們。
看見兩人小心翼翼的端著餐盤走出後廚。
沈星辰再次準備其他菜餚。
心凌與五位客人看見慢悠悠的服務員，眾人頭上充滿疑問。
直到兩人小心的將菜盤放在餐桌上。
隨後在大家的期待目光下掀開上面的蓋子。
底座下方的乾冰與溫熱水發生效應。
隨著掀開的蓋子湧現出仙氣飄飄的效果。
“哇~~~這是什麼？藝術品嗎？”。
兩位外國客人瞪大雙眼看向眼前的涼菜。
李正楠一家也被眼前的涼菜效果，驚豔到嘴巴都合不上。
白嫩的豆腐雕刻成八仙造型就足以震撼大家眼球。
更何況韓湘子吹紫金簫的動作更是極其考驗廚師的刀工。
在盤子中央用山藥泥做成山巒，上面插上樹枝作造型。
掛上用海帶絲編製成的中國結。
這種極具創意性的料理擺盤讓人不忍心破壞。
另一道【蔥油海蜇】。
沈星辰將海蜇絲放在盤子中央，四周用黃瓜絲圍做成池塘模樣。
海蜇像水中的魚兒暢遊在池塘裡面。
更讓人為之一絕的是八仙中的另外四仙，四人坐在底座上手握魚竿擺著垂釣造型。
在乾冰產生的仙氣飄飄下，將四位仙家穩坐釣魚臺的意境展現出來。
心凌捂著嘴不敢置信的看向眼前場景。
“這也太漂亮了吧！！”。
李正楠一家十分滿意沈星辰的開場涼菜。
“嚐嚐主廚所做的涼菜吧”李父開口示意客人動筷子。
“NO~我實在不忍心破壞眼前的藝術品”威廉一臉拒絕的表情。
“哈哈哈哈~”。
現場響起一陣友善的笑聲，畢竟讓他們動筷子也不捨得。
最終在好奇心的驅使下，大家伸筷子品嚐兩道涼菜，威廉分別品嚐海帶絲與海蜇之後。
瞪大眼睛舉起大拇指連連稱讚。
李正楠一家品嚐過後，對沈星辰的廚藝欽佩不已。
也為今晚把招待宴放在【小南國】感到無比慶幸。
等到涼菜結束。
【紅燒肉】【白切雞】【蓮花百合蝦】讓五人讚不絕口。
但是等【牡丹魚片】端到餐桌上，服務員掀開上面的蓋子。
眾人被盤中三朵盛開的牡丹花深深震撼到久久無法回神。
如果剛才的八仙涼菜是寫意，那眼前的牡丹花便是寫實。
“唯有牡丹真國色，花開時節動京城”。
這句詩詞足以證明這道菜的驚豔之處。
眾人小心的品嚐這道藝術品。
感受著酥脆的魚片伴著清甜的料汁，兩者在口中散發出迷人的味道。
五人感覺自己飄在雲端一樣。
“太漂亮，太美味，太震撼，太不可思議”。
威廉此時不確定自己是在品嚐美食還是在欣賞藝術品。
現在更加期待起後面的菜品。
服務員端來五個小蒸籠，裡面正是當地特色的【蟹黃小籠包】。
眾人看向皮薄餡大的小籠包，李正楠拿起小籠包為兩位客人做起示範。
“先破開包子皮喝湯汁，然後在搭配香醋蘸著吃，一口下去人生滿足~”。
“完美，居然沒有螃蟹的腥味，這還有嗎？”威廉看向服務員詢問道。
只是見到對方微笑搖頭頓感遺憾。
不過很快【黃金蛋炒飯】端了上來。
一口米飯下去再次威廉再次被驚豔到。
而作為今晚壓軸大餐。
【開水白菜】閃亮登場。
威廉見到湯碗中只有一點白菜心，但周圍的湯水卻清澈無比。
“這叫什麼名字？”。
“開水白菜~是川菜中的一道名菜”。
威廉聽完之後恍然大悟，輕輕盛上一勺放入嘴中。
被沈星辰熬煮幾個小時的湯底，一下子就吸捕獲威廉的味蕾。
“真不敢相信這道湯品居然如此美味”。
李正楠卻覺得沈星辰做的【開水白菜】，要比他之前在其他餐廳喝過的都要驚豔。
品嚐完這道料理，眾人此刻極度滿意。
最後的水果拼盤被服務員端到桌子上。
一幅孔雀開屏圖案出現在眾人面前。
看見盤子中由各種水果擺成的圖案。
大家又被沈星辰的創意給震撼到。
剛好吃了這麼多料理。
現在用水果清潔口腔，簡直是最佳選擇。
李正楠見到十道菜系全部上齊。
對著威廉遺憾的表示本次晚餐正式結束。
“哦~
這是我最不想聽到的話。
希望下次還有機會再過來品嚐這些美味”。
此時沈星辰正在後廚處理剩餘邊角料，像【開水白菜】只採用最中間的菜心部位。
而其他部分丟掉是多麼浪費。
正好他處理一下留作員工餐使用，或者直接帶回公寓裡給小夥伴們留著做菜用。