云云手藝也很不錯，她就帶著云云燒飯，這樣人手夠了，量也能上去，趁著他們都在，楊挽鳳就把自己的打算說了出來。
他們沒啥意見，姐說啥他們幹啥
“親兄弟都明算賬的，我也先和你們說清楚，你們都沒幹過，這個月就剩10天了不給你們錢了，先熟悉熟悉，想吃啥喝啥就和姐說，姐給你們買，，下個月開始先實習2個月，給你們一人300的工資，第三個月就按提成算錢，一個盒飯提1毛的提成，如果你們一天買了100份，就是10塊錢，一天賣了200份，就是20塊錢一天，你們看行不行。”
這三人已經被300元一個月衝昏了頭腦，連忙點頭。在農村一個月一家人的收入都沒100 ，楊建峰的以前工資的也才40多，他們哪見過這麼多錢！
這個價格，是楊挽鳳仔細想過的，因為去廠裡就可以300一個月，不能讓弟弟妹妹們來她這兒幹活，工資還沒廠裡高。
但是也不能太高，因為她也不想讓弟弟妹妹們一來就被高工資衝昏了頭腦，幹出什麼不理智的事，所以先壓一壓工資。
等他們接受了這邊的工資就可以算提成了，有了提成，他們肯定想方設法的多買些，他們的工資越多，乾的也有勁 。那她賺的錢也越多。
至於云云沒法算提成，可以直接漲工資，云云是個老實姑娘，她好幾年暑假都住大舅家，和云云睡一起，知道她的性格幹活勤勤懇懇，不會偷懶的。
而且上次和她媽說一月掙了2千多，還是瞞了一些的，其實上個月掙了3458元。
後面每天都能賣掉一百多份盒飯，再加上小菜和啤酒，一天一兩百的收入，減去成本，一月下來就賺了三千多。
她自己算賬時都不敢相信，還把林正北喊來，重新算了一遍。
算完還是這個數，高興的她半宿都沒有睡著。
所以她也不敢說賺了3000多錢。減去了一半，只說2000，也給她媽驚的不行了。
做好盒飯後，他們幫忙打包裝進一次性的塑料飯盒，每種菜放一個泡沫保暖箱裡。把菜色區分開。再把兩個飯桶和一個綠豆湯桶， 都裝進了三輪車裡。
平時楊挽鳳要跑兩趟的，知道他們要來後，楊挽鳳就提前做準備了，又買了一輛三輪車，和幾個鐵桶，一輛裝盒飯，和綠豆湯以及碗，一輛裝板凳小桌子。
這樣兩小夥子，一人一輛車在前面慢慢騎著，楊挽鳳和李云云，一人揹著個零錢包在後面走，零錢包裡各放了50塊錢的5毛1塊的零錢，方便找錢。
到了她固定的擺攤地點後，楊挽鳳指揮著他們把東西卸下來一一放好，然後讓他們穿好圍裙，等著上客。
晚上她每種菜都做了各30份，這個份量可以賣完的，加上中午的90份，一天就賣了180份。除去成本，收入就是一百多，不是她不想多做一點，實在是忙不過來了。
攤一擺上，很快就來了，來的都是老顧客：“楊老闆，今天怎麼這麼多幫手啊！”
“家裡的弟弟妹妹，來幫幫忙”
“哈哈，終於不是光桿司令了。”
源源不斷的來人，云云收錢找錢都有些暈了，她就沒見過這麼多錢，和雪花一樣就飛來了。
楊建峰給人拿盒飯端花生米，李鐵軍收拾吃完的桌子，送綠豆湯和花生米。
楊挽鳳就在一邊看著指導一下，看云云忙不過來了，就收收錢。
她可沒經歷過這麼悠閒的擺攤時光，幹了一兩個月，瘦了十幾斤，本來生了囡囡，略有些微胖的身材，一朝就回到了少女時期的體重。可把林正北愁壞了，他可稀罕媳婦微胖的身材了。
直到把90份都買光了，還一直有人來問，他們只能說賣完了，明天會多做一點的。然後趕緊收拾了攤位，回家了。
林正北和磊子也下班了，跟著回到院子裡。
菜都是備好的，快速的炒了幾個菜，配上特意留的紅燒肉和麻婆豆腐，也是滿滿的一桌子。
林正北開了幾瓶啤酒，一起喝了起來，除了云云都喝了一些，連楊挽鳳也幹了兩杯。
今兒高興，因為她感覺自己離開門店的目標，又進了一 步。
晚上喝到了9點多，一起幫忙收拾了，就趕緊回去睡覺了。
第二天就正式開始了，得養足精神。
早上6點，楊挽鳳和林正北就起來了，聽到起來的動靜，其他人也陸陸續續的跟著起來了，洗漱了一番後，林正北大手一揮，走，去吃早點。
他們騎著三輪車後鬥還載著兩個人，一前一後往菜市場的方向走，菜市場裡已經有不少攤位和門店了，他們去的是仰望的覺得最好吃的一家早點攤，要了包子油條稀飯一大堆，小夥子胃口都特別大。一頓早飯就吃了10塊錢，他們算是知道了這邊的物價了。
林正北吃完飯，就去了工地。楊挽鳳帶著他們來買菜，之前連續買了一兩個月，楊挽鳳和菜攤已經很熟了，也談好了比批發價貴一點，市價便宜一點的菜價。就算給老闆每天早上批菜的辛苦費了，肉攤那也是，主要也是這兒攤販多，競爭很激烈。不像他們老家買塊肉都難，更別說能不能便宜了。
等買好了今天要用的菜，他們就回去了，今天人多，所以楊挽鳳比以前多買了三分之一的菜，差不多能做出250份到260份的盒飯。
也多虧人多，洗洗刷刷，只用了楊挽鳳平時的三分之一時間，就備好了一天的菜。
剩下的就是起鍋燒菜了，楊挽鳳燒了一個肉末茄子，一個蔥燒雞腿，云云燒了一個蒜泥肉末豆角，一個蒜薹炒肉。
今天燒了四個菜色，雞腿和紅燒肉一樣算大葷，1塊5毛一份，其他的還是1塊2一份，定價不算貴，因為工人們也捨不得太多錢去吃飯。主打的就是經濟實惠還好吃。
云云的手藝也是得了大舅的真傳，色香味俱全，她聽了姐姐的建議還特意多加了一點鹽和辣，看起來有就油汪汪的好吃看。
他們把菜都打包好，足足打包了130份，裝好後，幾人快速的把鍋裡剩的菜都吃完，吃飽了才去擺攤。