到了下午五點半，翠花騎著電動車來喊林美如一起去擺夜攤。
“翠花妹子，你還來喊我，謝謝你啦，謝謝啦！”
“時間還早，我跟你家就隔了兩個衚衕，正好來你家也不費路，順道的事。”
“我們留個手機號，加上微信吧，以後有事聯繫方便。”
這是林美如在三桂村交的第一個朋友。
翠花幫著林美如裝好車，兩個人一前一後，騎著去夜攤了。
在三桂村，只要不懶惰的人，甭管女人還是男人，都沒人閒著。
要麼進城打工，要麼在家擺地攤，要麼做點手工活，總之，家家戶戶都想掙錢。
現在種地只能是顧自己吃喝，已經沒有太大的經濟效益了。
賣個小吃，投資成本低，回收成本快。
恰好三桂村所處的地理位置，在省城的郊區，人流量非常大。
這個村上的人，到了晚上，累了一天，不想做晚飯的，就到地攤上去吃了。
地攤一直襬到晚上十二點。
因此，擺地攤，一上午，一晚上，出攤的時間還是非常長的。
如果生意好的話，1月下來還掙不少掙錢。
翠花告訴林美如：
“林大姐，只要你堅持住，不怕苦，不怕累，擺地攤掙的錢，比上班掙的多。”
“真的啊？”
“你可以算一算成本呢，你一天如果能賣1000張大餅呢？”
“哇，這個數額可不敢想高。”
“林大姐，你要有信心，你做的餅包肉真的很好吃。
我敢跟你打賭，將來你一定是地攤上最火的一家。”
“好，好！”
在翠花的鼓勵下，林美如又打了雞血一樣，信心滿滿地開始練夜攤。
下午六點鐘，已經開始來客人了。
學生，家長，村上不想做晚飯的人，下班路過的人。
還有隔壁幾個村子，下班從大路口停下車，買了飯帶回家吃的人。
還有人直接就坐下來吃，吃完再回家。
林美如拿出來摺疊的兩套桌子凳子，擺好以後，她就開始埋頭做餐。
這次她是跟著翠花的粥免費贈送。
她也不必招攬生意，只顧做好大餅包肉，等著翠花叫她就行了。
“今天來了新攤主，第一次賣，免費贈送大家品嚐一下。
如果好吃，下次別忘記買大餅包肉，再加上我的粥啊。
這倆搭配在一起，可是好吃的很啊。”
翠花幫著林美如推銷大餅包肉，就省了她的心。
林美如穿著紫色上衣，戴著圍裙，還有白色衛生帽，一次性手套。
她的灶臺乾乾淨。
她每次遞給客人大餅包肉，客人在沒有品嚐味道之前，都先看上了她的衛生。
“這個大姐好漂亮，做飯很乾淨。”
“這不是林老師嗎？老師好！”
還有林美如教過的學生來買飯。
她的學生都三十多歲了。
“老師，多少錢？”
“今天免費贈送，你儘管吃！”
“啊！哈哈……謝謝您！”
沒過多久，那些坐在桌旁沒有回家的客人們，一邊喝翠花的粥，一邊把大餅包肉送進嘴裡，輕輕一咬。
緊接著便傳來一聲聲驚歎。
“哇哦！這味道簡直絕了，實在是太美味啦！香氣撲鼻，讓人回味無窮啊！”
其中一位客人瞪大眼睛，滿臉驚喜地喊道。
另一位客人也忙不迭地點頭附和道：
“可不是嘛！真的太棒啦！不僅好吃得讓人停不下嘴，而且看起來就很乾淨衛生呢！”
還有位客人甚至抬起頭滿懷期待地問林美如：
“老闆，請問能不能再贈送我一個呀？
這麼好吃的東西，一個根本吃不夠啊！”
就在這時，這些客人們此起彼伏的驚呼聲吸引了周圍路過的其他人。
大家好奇地圍攏過來，想看看是什麼美食讓這些食客如此讚不絕口。
不一會兒，新到來的客人又帶來了更多的新朋友。
短短不到半個小時的時間裡，林美如的小吃攤前竟然排起了一條長長的隊伍。
人們都迫不及待地想要品嚐一下這令人垂涎欲滴的大餅包肉。
“今天是免費贈送，免費試吃，大家快來了，快來了！”
翠花一遍又一遍地替林美如做著推銷。
“哇塞，免費啊！”
頓時，來的客人越來越多。
只見林美如那雙手猶如靈動的蝴蝶一般，上下翻飛、快似閃電。
眨眼間，她便將揉好的麵糰迅速放入鍋中。
時間彷彿在這一刻凝固，還未等眾人反應過來，僅僅不到一分鐘的工夫，一股誘人的香氣便從鍋中飄散而出。
緊接著，一張熱氣騰騰、色澤金黃、外酥裡嫩的香噴噴大餅新鮮出爐！
完成這一傑作之後，林美如並未有絲毫停歇。
她動作麻利地轉向一旁早已等候多時的客人們，微笑著示意他們挑選配菜。
客人們紛紛報出自己心儀的菜品後，林美如如同變戲法般，以令人瞠目結舌的速度開始製作起大餅包肉來。
那張原本平平無奇的大餅，在林美如手中宛如被賦予了生命一般。
她熟練地將各種食材均勻地攤放在大餅之上，再抹上醬，放上滷肉，巧妙地一捲一包，一個美味可口的大餅包肉便大功告成。
整個過程行雲流水，一氣呵成，讓人眼花繚亂，而這一切不過發生在短短一眨眼的瞬間罷了。
隨著時間的推移，前來購買大餅的顧客越來越多，隊伍也排得越來越長。
然而，身處忙碌中的林美如卻仿若未覺，甚至連抬頭看一眼隊伍長度的時間都沒有。
此刻的她，已然全身心地沉浸於制餅的世界當中，心無旁騖。
就這樣，林美如一鼓作氣，不停地重複著製作大餅的步驟。
汗水逐漸浸溼了她的額頭，但她毫不在意，依然專注地忙碌著。
終於，當最後一張大餅售出去，食材全部用光了，林美如這才停下手中的動作，長長地舒了一口氣。
“太遺憾了，今天沒吃到！”
“明天再來吃，早晨和晚上都有。”
林美如抹了一下額頭的汗水，微笑著對客人們說。
【大家記得呀，是林大姐大餅包肉，明天一定來呀！】
翠花不忘推銷品牌。
林美如感激地看了她一眼。
今天雖然賠錢，可是，畢竟開張了。
林美如期待明天的生意紅紅火火。
今天晚上，因為沒食材了，她不到9點，就回家了。
臨走，翠花告訴她：
“林大姐，明天早來！
五點就來，我等你！
明天你就能掙錢了！””
“好！”
林美如登上電動車，高高興興地回家了。
人，靠自己的辛勤勞動吃飯，是最開心的事。
林美如這一天，雖然辛苦，雖然不掙錢，而是賠錢，可是她總算開了一個擺地攤的頭。
【人做什麼事，都是前三腳難踢。
只要踢出去腳了，後面就可以繼續努力，繼續加油了。】
林美如找到了自己的價值感，她這一天，過的忙碌而充實。
她雖然感覺有點疲累，可是她這種累，總比服侍一個抑鬱症老太太好。
她不壓抑啊。
她可以出來見見人啊。
她就像一隻籠子裡的鳥，她總算可以看到天空， 看到太陽了。
到了第二天，林美如準備了更多的食材去擺攤……