季雲舒想出的賺錢方法就是賣豌豆涼粉。
今年大旱,天氣出奇地熱,這才剛一入夏就熱得厲害,等到後面入了伏,還不知道會熱成什麼樣呢。
這時候,來上一碗清涼爽滑的涼粉,恐怕沒人能拒絕。
季雲舒前世是田園美食博主,還曾出過一期自制豌豆涼粉的視頻。
所以對如何做豌豆涼粉,她熟門熟路。
季雲舒先將豌豆清洗乾淨,然後放在太陽下晾乾。
這會兒太陽大,沒一會兒功夫豌豆就晾乾了。
豌豆晾乾後,下一步就是把豌豆磨成粉。
周家院子裡就有石磨,但是季雲舒想到空間裡的破壁機,這玩意可比推磨省時省力多了。
季雲舒四下環顧,見周致祥和周致玉在院子門口玩,周致遠則在看書,她便悄悄地回了西廂房,閃身進了空間。
誰知等進了空間裡的二層小樓後,她才發現整座房子裡是沒有電的,破壁機自然就沒法用了。
先前她從冰箱裡翻東西吃時,並沒有去注意有沒有電這回事。
這會兒發現房子裡沒電後,她轉身打開冰箱的冷藏室,發現並沒有燈光亮起。
隨即,季雲舒心裡便暗叫不好。
冰箱沒有電,那她放在冰箱裡的食材,尤其是放在冷凍室裡的各種魚蝦肉類,豈不是很快就會壞掉?
季雲舒忙打開冷凍室,卻發現放在冷凍室裡的肉類表面都覆著一層冰霜,一點都沒有變壞的跡象。
放在冷凍室裡的雪糕冰淇淋,還有棒棒冰,也都沒有融化。
季雲舒心裡浮起一些猜想。
她從空間出來,去廚房倒了三杯開水,然後將其中的兩杯分別放進空間冰箱的冷藏室和冷凍室,另一杯則放在了客廳的茶几上。
試驗結果還需時間來驗證。
所以做完這些後,季雲舒繼續做起豌豆涼粉來。
破壁機不能用,那就只能用人力來推磨了。
季雲舒暗歎一聲,認命般地推起了磨盤。
好在她這具身體做慣了活計,力氣還是有的。
正在玩耍的周致祥和周致玉聽到院子裡的動靜,跑進來一瞧,竟發現季雲舒在推磨。
“姐姐,你在做什麼?”
“磨些豌豆粉,晚上給你們做好吃的。”季雲舒笑道。
周致玉一聽到有好吃的,口水都要流下來了,“什麼好吃的?”
“等做出來你就知道了。”
周致祥二話不說,直接上前去幫著季雲舒一起推磨。
周致玉見狀,也上前幫忙。
將豌豆都磨成豌豆粉後,季雲舒取了一隻乾淨的木桶,將豌豆粉倒入其中,再加入清水攪拌,讓豌豆粉充分在水中溶解。
然後再將這桶豌豆水澱粉用紗布過濾。
雖然季雲舒已經用石磨磨了好幾遍,但磨出來的豌豆粉到底不如前世在市場買的豌豆澱粉細膩。
所以季雲舒還需要再精濾一遍。
用紗布過濾能去除豌豆粒殼,這樣做出來的豌豆涼粉才會色澤潔白,口感也更細膩。
過濾好後,季雲舒將得到的那桶豌豆漿水用布蓋上,以免有灰塵落入其中。
周致祥好奇地問道:“這就好了?”