許迎春笑著搖頭：“不是。我只想告訴你們，這毒番薯經過正確處理是可以吃的。”
李大有忙看著她：“你說的可是真的？這人命關天的事兒可不能開玩笑……”
許樹從籃子裡拿了一塊木薯塞進嘴裡，含糊不清地說：“當然是真的！我可以作證！”
趙氏急忙去奪他手裡的木薯：“你這孩子，好好說就是了，別吃啊！”
對於許迎春的話，她還是有些懷疑的，那可是毒番薯啊，以前可是吃死過人的！
哪能說吃就吃？
趙氏剛奪下許樹手裡的木薯，沒想到剛子又拿了一塊塞進嘴裡：“嬸子，這木薯真的沒毒，可好吃了！”
趙氏開始懷疑自己了，難道這毒番薯真的可以吃？
許迎春看著李大有，不疾不徐繼續說：“這毒番薯還有一個名字，叫木薯。木薯的毒性主要集中在外皮和芯子上，處理方法就是去皮去芯，再用水浸泡一晚上，期間要多換幾次水，再蒸熟，就可以去除它的毒性了。
在來您家之前，我和大樹已經吃過了，也證實了這樣處理後的木薯確實可以吃。”
她一副篤定的模樣，李大有心裡也信了幾分，不過他有個疑惑：“這毒番薯的處理方法，你是如何知道的？”
許迎春早就想好了說辭：“我在江府的時候遇見一位外地的老婦人，是她告訴我的。”
李大有點點頭，目光探究地看著她：“這事不是小事，你為什麼要告訴我？”
許迎春一臉坦蕩：“這年頭大家日子都不好過，缺糧短食是常態，我既然知道這木薯可以填飽肚子，自然沒有藏私的道理。”
她說得正義凜然，李大有震驚於她如此龐大的格局，良久才點點頭：“好、好，迎春，你能有如此的覺悟，很是難得。”
許迎春有些不好意思地笑了笑：“大有叔，您過獎了。”
不是她覺悟高，純粹就是為了解除後顧之憂罷了。
李大有很是激動：“後山有很多木薯，我這就去挖一些，按照你說的方法處理了，如果確定可以吃，我就會把這個好消息告訴大家，也是多一份糧食。”
自己的目的已經達成，對於後面的事，許迎春就不太關心了，她微微點頭：“好的，那我先回去了。”
趙氏把籃子還給她，許迎春就領著許樹和剛子走了。
他們剛走，李大有飯也顧不上吃，去拿上揹簍就進山了。
李正林由於今天要回鎮上，就沒有一起去，他匆匆吃過早飯就走了。
臨走前，心裡還惦記著昨天吃過的涼粉。
又酸又辣的涼粉，連鎮上都沒有呢。
……
回到家，許迎春簡單簡單做了做飯，吃完後就開始忙碌晾曬澱粉。
“對了，水缸裡的水快沒了吧？我先去打水！”許樹忽然想起來該打水了，三兩步跑進灶房，卻發現水缸裡還有大半缸水。
許樹撓撓頭：“咦？這兩天用水挺多的啊，怎麼還有這麼多水？”
許迎春：“哦，這是昨天陸沉幫忙打的。”
“陸沉？”許樹驚訝，“他是誰？為啥幫咱家打水？”
許迎春一邊擦木薯，一邊把昨天下午的事說給許樹聽。
許樹聽完有些緊張，“鷹？我們這裡竟然有人養鷹嗎？你沒受傷吧，姐？”
許迎春笑著說：“沒事，東青很通人性，沒有傷到我。”
許樹想了想覺得不放心：“姐，以後打水的事交給我，你別去了。”
萬一哪天那隻鷹忽然不對勁了，傷害到姐姐怎麼辦？
不行不行，以後還是得他去打水才行！
“沒事的，”許迎春不甚在意，“家裡用水量大，你又得下地幹活兒，又得去挖木薯，已經很累了，打水我自然要分擔一些。”
許樹堅持：“我不累，不管怎麼說，以後打水就交給我！這會兒水缸裡還有半缸水，我下午再去打！”
許迎春妥協：“好吧。”
許樹這才滿意，又拉著剛子去地裡了。
許迎春手腳麻利，很快就把木薯粉碎成泥，放在桶裡沉澱。
沉澱了一個多時辰就差不多了，攤開晾曬。
等忙完的時候，太陽已經快到頭頂了。
許迎春本來是打算蒸饅頭的，但早上沒發麵，這會兒也來不及了，她只好放棄了蒸饅頭的想法，轉而做手擀麵，再來一個蒸蛋羹，營養就夠了。
好在永安鎮這邊偏北方，主食都是各種麵食，許樹也吃得慣。
做手擀麵，許迎春習慣把麵糰和得稍微硬一些。
把餅擀成大約一個硬幣的厚度，撒上些乾麵粉，一層一層疊起來，切絲一樣切成麵條，抖開。
等水開以後就可以下鍋煮了。
再來一個蒸蛋羹。
拿五個雞蛋，洗乾淨後往碗沿上一磕，再輕輕一掰，雞蛋就滑入碗中。
雞蛋殼還有妙用，拿一半用來裝水，比例是一個雞蛋，三個雞蛋殼的水，這個比例是她多次試驗過的，蒸出來的蛋羹又滑又嫩。
加入少許鹽攪拌均勻上鍋蒸熟，最後再關火燜一會兒即可。
蛋羹蒸完，許樹回來了，卻沒見剛子的身影。
許迎春納悶：“剛子呢？”
許樹端起碗咕咚咕咚喝完一碗水，這才說：“讓李奶奶喊回家了，李奶奶說，以後不讓剛子來咱家蹭飯。”
許迎春沒說話，她知道李奶奶是怕她家吃虧。
可是剛子也幫她忙前忙後的，尤其是今天一早，他還特意起了個大早，和許樹一起去里正家給她“撐腰”。
只是吃頓飯，在她看來實在不算什麼。
但是她也不想讓李奶奶為難，乾脆想著，把涼粉的製作方法教給李奶奶。
她腦子裡還有很多食譜，肯定是不會一直賣涼粉的。
而且目前在村子裡賣也只是暫時的，以後她還打算去鎮上，甚至是縣裡。
教會了李奶奶一家，她不會損失什麼。
李奶奶一家對她不錯，尤其是這些年一直照顧許樹。
做人要懂得感恩，這涼粉教給她，自己也甘願。
心裡有了主意，許迎春也就不再糾結剛子的事，去煮麵條了。